2025-04-01 19:10:00 人文齐鲁|山东菜“闯关东”

文|牛国栋山东与东北渊源深厚。山东半岛与辽东半岛隔渤海湾相望，西有陆路连接，东有海路通达。清顺治八年(1651)，清廷下令，允许关内百姓移民东北。尤其是19世纪末20世纪初，黄河中下游因天灾、饥荒和战乱等原因，数千万人背井离乡，大规模迁移至东北，其中山东人占移民总人口的八成，“闯关东”之说由此而来。