咬伤警察的判罚主要依据《中华人民共和国刑法》第二百七十七条的规定。具体判罚如下:一般情况:以暴力、威胁方法阻碍国家机关工作人员依法执行职务的,处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者罚金。严重情况:暴力袭击正在依法执行职务的人民警察的,处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。若使用枪支、管制刀具,或者以驾驶机动