酒店管理专业的学习内容涵盖了多个方面,主要包括以下内容:基本知识和技能旅游管理学、酒店运行与管理等基本知识和技能。酒店运作、管理与服务的工作程序和标准制定。酒店各个工作环节的计划、组织、指挥、控制和协调。专业课程管理学、酒店服务心理学、酒店服务礼仪、基础会计、酒店人力资源管理、旅游营销、酒店营销与策