餐饮配方的保密方法包括以下几种：不开加盟店，保持老字号的独特性：这种方法适用于传统家坊餐饮业，通过保持独特性来防止配方泄露。分解制作配方：将配方分解成多个部分，由不同的人员掌握，从而防止整体配方泄露。最重要的配方可以由老板亲自掌握制作。签订保密协议：与参与配方制作的员工签订保密协议，明确保密信息的范
