100次浏览 发布时间：2024-11-15 09:51:29
▲ 水果天堂——菲律宾
菲律宾属季风型热带雨林气候，高温多雨，湿度大，得天独厚的炎热天气，赋予了菲律宾水果浓烈的异域特色和格外鲜甜的滋味。这里盛产芒果、椰子、菠萝、香蕉等热带水果，水果市场更是琳琅满目，让人眼花缭乱。
对于菲律宾留学生，尤其是想要实现“水果自由”的吃货来说，菲律宾绝对是“水果天堂”。今天艾菲学留学就为大家介绍菲律宾十大特色热带水果！
1、芒果（Mango）
菲律宾的芒果世界闻名，被誉为菲律宾的国果，市场份额在全球排名第7。
菲律宾的“芒果之乡”，是在伊洛伊洛 (Iloilo) 隔壁的吉马拉斯岛 (Guimaras) 。菲律宾顶级的芒果品种Carabao，正是产自此地。这种芒果果肉紧实，纤维极少，口感极佳，成熟后味道甜中带酸，酸甜可口。
在菲律宾，芒果也是有很多吃法，除了直接食用之外，芒果沙冰在当地大概是最受欢迎的一种吃法。炎炎夏日，嘬一口冰凉的Mango Shake，你就会发现根本停不下来！
除了芒果，菲律宾芒果干也深受好评，主要品牌有Cebu、7D、Philippines这三种，推荐Cebu牌，因为宿雾一直被认为是芒果干的发源地，这里的芒果干正宗地道，健康美味。
2、椰子（Coconut）
菲律宾是椰子的王国，人们把椰子视为重要的植物。2020年起菲律宾成为中国第二大椰子供应商，争取成为中国最大椰子供应商。
同样大小越重水分越足，嫩的椰子皮青而薄。在菲律宾到处可见拖着车卖Buko（嫩椰子）的小商贩，他们用非常专业且快速手法把椰子外壳削去，就可以直接饮用，椰汁甘甜可口。
椰子是一种营养价值丰富的水果，富含蛋白质、糖类、维生素和钾、钙、镁等矿物质，钾含量为475毫克/100克，远胜其他水果。食用椰子可以补充人体细胞内液，增加血容量，从而美白肌肤。
3、榴莲（Durian）
榴莲被称为“水果之王”，菲律宾最棒的榴莲，来自南部的棉兰老岛，尤其是在达沃地区，菲律宾有接近一半的榴莲种植地集中在这里。
菲律宾的榴莲品种多达10几种，Puyat是菲律宾主要的商业榴莲品种。它出口到新加坡和中国；Duyaya是所有榴莲中榴莲肉比例最高的榴莲之一。
4、香蕉（Banana）
虽然芒果是菲律宾的“国果”，但实际上香蕉才是出口老大。菲律宾的香蕉种植和出口已经形成了成熟的产业链，而中国在2018年已经超过了日本，成为菲律宾香蕉最大的进口国。
菲律宾的“香蕉之乡”是南部地处热带地区的棉兰老岛 (Mindanao) ，其中，达沃 (Davao) 、北棉兰老岛和Soccsksargen这三个地区，香蕉出口量占了全国总量的7成多。
除了直接食用，菲律宾人还开发出了香蕉冷饮、甜品、零食等吃法。其中，香脆的香蕉片就是最受欢迎的“追剧伴侣”之一。
5、释迦（Annona squamosa）
释迦果，又叫佛头果、番荔枝，适合在热带地区或者接近热带的天气下种植。
菲律宾每年9月至12月有售，这种不寻常的水果类似于粗糙的苹果，果肉呈乳白色，尝起来像奶油冻。
6、菠萝（Pineapple）
菲律宾是第二大菠萝生产国和出口国，菠萝在菲律宾终年生长成熟，一年四季皆可供应上市。
成熟的菠萝肉色金黄，香气十足。在马尼拉的街道上经常会看见小商贩推车出售着去皮和切片菠萝和西瓜，价格也合理，大概90-100p一颗。
7、菠萝蜜（Jackfruit）
菠萝蜜的季节是从三月到五月，除了生吃，其成熟的果肉还可制成果酱和蜜饯。其未成熟的肉被添加到不同的菲律宾菜肴中，菠萝蜜罐头在素食烹饪中非常流行。
8、龙贡（Lansones）
龙贡又称兰撒果、椰色果。龙贡果实簇生于老枝或枝干旁，果肉味道像柚子，味道清甜而带点酸涩，是东南亚上等水果之一。
9、红毛丹（Rambutan）
红毛丹被称为“东南亚的异国水果”，是一种极具经济价值的热带水果，外表看上去像是刺猬皮，果肉呈黄白色，半透明，汁多肉脆，味清甜。
在菲律宾，红毛丹的果期为8至10月。为了保证新鲜，必须在采摘后三天内运往市场售卖。
10、山竹（Mangosteen）
如果说榴莲是“水果之王”，那么山竹就是“水果皇后。这是热带地区最美味的水果之一，果肉多汁，口感细腻甜酸。果蒂越绿的就越新鲜，底部的蒂瓣有几片就表示果实里面有几瓣果肉。
