关于鸽子归哪个部门管理的问题,可以得出以下结论:农业农村部门根据2019年机构改革方案,新组建的农业农村局负责原农业委员会和畜牧兽医局的职能,包括农村养鸽子的管理。物业部门、环保部门和公安部门饲养鸽子的业主若给相邻方造成妨碍或损失,如噪音、粪便等问题,可由物业根据业主公约进行管理,或向环保部门、公安