中元节，不仅是民间初秋庆贺丰收、酬谢大地的节日，也是中华民族传统的祭祖大节，与除夕、清明节。重阳节并列，所以，每年的中元节家家户户都会祭拜祖先。所以，民间有句谚语“七月半，鬼门开”。意思是说，这一天的阴气最重，鬼门大开，祖先们可以回家团圆。

虽说，这种说法没有任何科学根据，但都是表达了人们对于祖先的缅怀，也是对未来美好生活的向往。说白了，中元节的本质还是追怀先人的一种传统文化，其文化核心还是敬祖尽孝，祈福纳祥。

所以说，有些老传统不能丢，还是值得我们传承下去的。而中元节在民间素有吃3宝忌5事的习俗，主要也是寓意祈福纳祥，避开霉运的意思，下面就一起看看吧。

中元节吃3宝

第一宝：鸭肉

中元节这一天，很多地区都有吃鸭肉的习俗。因为，鸭与“压”谐音，吃鸭肉寓意压住霉运的意思。其实，秋季本就应该多食一些鸭肉。鸭肉不仅可以补充身体所需的多种营养物质，还能起到去火降燥的作用。

推荐食谱【爆炒鸭肉】

食材：鸭子半只，洋葱、姜、蒜、青椒、郫县豆瓣酱、生抽、料酒、盐、香油

步骤一：鸭子剁成小块，洗干净后放入盆中，倒入适量的料酒，少许的盐搅拌均匀后腌制15分钟；洋葱去皮洗净切块，青椒洗净切段，姜切片、蒜切片备用。

步骤二：热锅凉油，放入腌制的好的鸭肉，煸炒至变色后加入蒜片、姜片继续煸炒，直到炒出蒜香味。

步骤三：炒出蒜香味后加入3茶匙郫县豆瓣酱，2茶匙生抽，继续煸炒均匀后加入洋葱、青椒炒至断生后，加入一点点盐和香油调味，再次翻炒均匀后即可出锅。

第二宝：馄饨

一般来说，北方过节就是吃饺子，但很多南北方的地区，在中元节这一天都会吃上一碗馄饨。首先，馄饨的外形酷似元宝，且有汤有水，寓意风调雨顺，五谷丰富。

馄饨人人都会做，但碗中的那口汤却不容易调。所以，下面老于就和大家说说，吃馄饨时碗中的那口鲜美的汤怎么调制。

首先，碗中放入适量的虾皮、葱花、香菜段、紫菜、熟芝麻，接着再加入1茶匙生抽，三分之一茶匙的白胡椒粉，喜欢吃酸的朋友，还可以再放1茶匙香醋，最后，加入少许的盐、味精后，再淋入一点香油，浇上沸腾的馄饨汤即可。

第三宝：花馍

花馍，又称面花、花饽饽等，中元节吃花馍主要是有三层意思。一是寓意小辈们不要忘记父母的养育之恩；二是寓意家中的长者能够福寿安康，子孙满堂；三是花馍的形状优美，寓意祈福万物生长茂盛。

中元节忌5事

1、忌半夜外出

老话说得好：七月半，鬼乱窜，没事别在外面转。中元节由于是祭祖的节日，古人们认为这一天的晚上阴气最重，如果出门很容易撞到“鬼魂”，给自己带来霉运。

2、忌乱烧纸

祭祖烧至，是人们对于已逝先人的一种寄托，一种怀念，是一种很古老很传统的祭祀方式。所以，古人们认为，烧纸时在什么地方烧，怎么烧都是有讲究的，切记不可乱烧，否则会触到霉头的。

3、忌挂风铃

风铃起源于唐代，它不仅是一件很有意思的装饰品，在民间通常也被认为是招财进宝、招贵，以及辟邪招鬼的东西。所以，在中元节的时候，切记家中不要悬挂风铃。

4、忌打伞

众所周知，伞会遮掩住阳光，再加上古人们认为，中元节本就阳气弱，所以，在这一天不宜出门打伞。

5、忌吹口哨

口哨高雅的说法叫作口技，但是，对于老一辈人来说，吹口哨不雅，尤其是在中元节这天吹口哨，会让自己沾到霉运。