100次浏览 发布时间：2024-08-19 09:05:24
我们小区的海棠果，您是我心中的小呀小苹果，红红的脸蛋，傲立在风雪中，露出那甜蜜的微笑，诉说着永恒的主题------爱的故事。
冬季的海棠，有黄果有红果，还有橙红果，这时候海棠多已落叶，因此观果效果也最突出。
期盼了许久的初冬第一场雪，终于姗姗来迟。早上推门一看，细小的雪花如玉屑，无声而凌乱地飘着，地面上已经积了白白薄薄的一层。海棠与苹果属于同属植物。就果子形态来说，一些海棠的果子，很像缩小版的苹果。甚至有一种简单区分海棠和苹果的方法，就是果子大的是苹果，果子小的是海棠，可谓“你是我的小呀小苹果”。
当然，有些海棠果是不能直接食用的，如垂丝海棠的果实。但也有一些海棠果是可以食用的，如什锦海棠脯，就是用海棠果为原料。
在那场忍不住的初雪里四处游走，与雪中的植物来一场恰逢其时的约会。冬日里依然青翠的油松、慈竹和海桐，也因这场雪一夜之间白了头。路边海棠树上留存的簇簇红果，在白雪的映衬下愈发美艳动人。一片苍茫中的点点鲜红，似雪原上跃动的星星之火，于顾盼之间，惊艳了路人的眼睛。
这里的海棠，是蔷薇科苹果属的植物，品种有西府海棠、垂丝海棠、北美海棠等等之分。海棠树一般4-5月份开花，花色或红或白或粉，姿态各异，绿叶红妆，十分明艳动人。
摘一颗入口，全然不似记忆中那种酸涩的味道，薄薄一层鲜红外皮内，是浅黄莹润的果肉，冰冰凉凉，口感酸甜，果肉绵软略有沙感。看来是时间和寒风的魔力，让海棠中的果糖发酵地更加细腻醇厚，退去了以往的艮硬酸涩，这也许就是人们钟爱冻海棠的原因之一吧。
著名美食作家崔岱远曾经写过，老北京的干果铺里一到冬天少不了冻海棠。把秋天收获的海棠果放于院角阴凉处贮存，待到数九寒天，果子便冻成了瓷实的冰疙瘩。这便是著名的冻海棠。
据说吃的时候也是有讲究的，要像化冻柿子那样，在凉水中“拔”，等果子外面出来一层薄薄的冰壳，就这么捞一颗艳红透亮的果子，提着细长的果把儿带着冰碴儿放进嘴里含住，感觉就是一颗裹了砂糖的冰珠儿。
海棠果也叫沙果，新鲜的海棠果味道类似苹果，酸甜可口。冻了的海棠果，带着冰茬吃，更加甜，口感相当棒！
红彤彤的，颜色十分诱人，小孩子们，最喜欢了。
据说红海棠果具有生津止渴、健脾开胃、涩肠止痢等功效，可以帮助补充人体的细胞内液。海棠果中维生素、有机酸含量较为丰富，能帮助胃肠对食物进行消化，可以用于治疗消化不良、食积腹胀等症状。海棠果味甘微酸、甘能缓中、酸能收涩，具有收敛止泄、和中止痢的功用，能够治疗泄泻下痢、大便溏薄等病症。
在这个季节，潜心阅读宋代 苏轼的诗篇：
江城地瘴蕃草木，只有名花苦幽独。
嫣然一笑竹篱间，桃李满山总粗俗，
也知造物有深意，故遣佳人在空谷。
自然富贵出天姿，不待金盘荐华屋。
《 海棠》宋代 苏轼
东风袅袅泛崇光,香雾霏霏月转廊。
只恐夜深花睡去,故烧高烛照红妆
海棠无香，因为海棠暗恋去了，她怕人闻出了心事，所以舍去了香。秋海棠象征苦恋。当人们爱情遇到波折，常以秋海棠花自喻。古人称它为断肠花，借花抒发男女离别的悲伤情感。花语就便有“苦恋”了。
文人们常用海棠寓意佳人，表达思念、珍惜、慰籍从容淡泊的情愫。又因为“棠”与“堂”谐音，海棠与玉兰、牡丹、桂花相配，寓意“玉棠富贵”；与菊花、蝴蝶相配，寓意“捷报寿满堂”；与五各柿子相配，寓意“五柿同堂”……
