100次浏览 发布时间：2024-08-21 08:34:54
步骤一、首先把土豆洗净去皮切块，丢进锅里煮着。
步骤二、接着把蜗牛们稍微冲洗一下。锅里烧开水，焯到蜗牛缩起来。捞出来，冷水冲冷，剪去尾部，这样方便挑出肉。
步骤三、壳子可以用白醋洗干净备用。
步骤四、香菇、洋葱、大蒜切末备用 步骤五、锅里黄油加热，加入洋葱香菇大蒜末，炒软炒香，加盐、黑胡椒。
步骤六、倒入淡奶油，和牛奶调整浓稠度。因为蜗牛烹煮会产生粘液，而我还要拌入土豆泥所以不在黄油里炒低粉了。
步骤七、加入蜗牛肉，一同煮到酱汁浓稠，同时，土豆轻松戳穿，已经熟透。取出压泥。捞出蜗牛肉，奶油蘑菇酱汁留在锅里，倒入土豆泥一同炒匀。
步骤八、土豆泥铺盘底。插上蜗牛壳（因为蜗牛壳去掉了屁股，这样可以封住缺口）把蜗牛肉填入壳中。淋上少许奶油酱汁。
步骤九、扔烤箱里180度烤一刻钟。
√时间到，出炉~颜值高还很好吃，拿刀叉吃非常有仪式感~
