中秋快到了给大家分享几种月饼馅料的做法及配方

第一种是豆沙馅，红小豆50克，白糖250克，桂花酱适量，食用油150克。

做法，将红小豆洗净，放入锅中煮烂，去掉豆皮，沥干水分，锅上火，倒入一点食用油，再放入红豆和白糖，随炒随加入剩下的食用油，最后放入桂花酱，炒至成豆沙馅。

第二种，枣泥馅，红枣一千克，色拉油少许。将红枣洗净，去核，下锅加水煮熟，控净水分，搓成枣泥，下锅小火烘干，取出放在盆里，加入色拉油搅拌均匀即可。还有好多种月饼馅料的做法，比如莲蓉馅，耶茸馅，凤梨馅，奶皇馅……以后陆续分享给大家。