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中秋快到了给大家分享几种月饼馅料的做法及配方

100次浏览     发布时间:2023-06-20 04:00:22    

第一种是豆沙馅,红小豆50克,白糖250克,桂花酱适量,食用油150克。

做法,将红小豆洗净,放入锅中煮烂,去掉豆皮,沥干水分,锅上火,倒入一点食用油,再放入红豆和白糖,随炒随加入剩下的食用油,最后放入桂花酱,炒至成豆沙馅。

第二种,枣泥馅,红枣一千克,色拉油少许。将红枣洗净,去核,下锅加水煮熟,控净水分,搓成枣泥,下锅小火烘干,取出放在盆里,加入色拉油搅拌均匀即可。还有好多种月饼馅料的做法,比如莲蓉馅,耶茸馅,凤梨馅,奶皇馅……以后陆续分享给大家。

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