销售变质食品怎么处理

销售变质食品的处理措施包括行政处罚和可能的刑事处罚，具体如下：

行政处罚

由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。

违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。

情节严重的，吊销许可证。

刑事处罚

销售变质食品，情节严重的，可能构成刑事犯罪，生产、销售不符合安全标准的食品罪。

足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金。

对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。

后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

民事责任

消费者购买到变质食品，可以要求赔偿损失，并且可以向生产者或销售者要求支付价款10倍的赔偿金。

消费者处理方式

消费者可以去工商部门投诉，商家的这种行为属于违法行为。

综上所述，销售变质食品的商家将面临严重的法律后果，包括行政处罚和刑事处罚，同时消费者也有权要求赔偿损失。建议商家严格遵守食品安全法规，确保食品质量，以维护消费者权益和市场秩序。